נתונים תיאניים
סוּג | כוח (Kw) | קיבולת (ק"ג/שעה) | גודל קוביות (מ"מ) | מימד חיצוני (מ"מ) | משקל (ק"ג) |
DRD350 | 5.5 | 1800 | 3~15 | 1656×877×1306 | 600 |
פחדים
הבהרה טכנית: בהתבסס על תפיסת העיצוב של מודולריזציה, DRD350 Frozen Meat Dicer מורכב משמונה מודולים ---- מודול סכין, מודול כונן, מודול כוח, מודול בקרה חשמלי, מודול הזנה, מודול פריקה, מודול מסגרת, מודול הגנה.
ניתן להפעיל כל יחידת מודול לייצור בקנה מידה גדול בנפרד.ניתן להגדיר את המכונה באמצעות הרכבת כל מבני מודול.ייצור מודולריזציה אצווה מאפשר חלוקת עבודה, שיתוף פעולה המוזיל מאוד את עלות הייצור.בינתיים, חלקים הניתנים להחלפה מבטיחים את דיוק ההרכבה של הציוד, ולאחר מכן מבטיחים ביצועי חיתוך טובים ופעולה יציבה גם עם רעש נמוך.הוא גם חוקר פתרון תקלות, מה שמפחית מאוד את הקושי לתחזוקה ופתרון תקלות.
הדגשים הטכניים של ייצור מודולריזציה הם כדלקמן:
מודול סכין:
מודול סכין נפרד יוצר זווית חיתוך מושלמת, ועובד עם עיצוב אופטימלי של זווית להב המדחף, כל זה מבטיח את הסדירות והיעילות של הקוביות.
מודול כונן:
מודול ההנעה המדויק ביותר לא רק הופך את מערכת הנהיגה ליעילה הרבה יותר, אלא גם ממזער את הצרות הנסתרות של הציוד.
מודול הזנה ופריקה:
יציאת ההזנה והפריקה מאמצת פלדת אל-חלד אוסטניטית מלאה, הנירוסטה ועיצוב התחזית של מכשיר התאמת העובי לוקחים בחשבון מלא של ארגונומיה, מה שהופך אותו לאסתטי וקל לתפעול.
מודול הגנה, מודול בקרה חשמלי, מודול מסגרת:
כל שלושת החלקים הללו עוקבים אחר תפיסת העיצוב הפשוטה והקומפקטית, מה שמצמצם מאוד את המקום שתופס הציוד.
תורת העבודה
טמפרטורה מתאימה לבשר שונה בעת חיתוך קוביות ופרוסות:
קוביות עוף ופרוסות עוף:
קוביות:-3℃~-8℃
פרוסות: 0℃~-3℃
קוביות חזיר ופרוסות חזיר:
קוביות: -3℃~-6℃
פרוסות: -3℃~-6℃
קוביות ופרוסות בקר/כבש:
קוביות: -4℃~-6℃
פרוסות: -3℃~-7℃
תורת העבודה
סכין החיתוך הניתנת להתאמה אינסופית חותכת לראשונה את המוצר לפרוסות.
לאחר מכן, הסכינים העגולות חותכות את הפרוסות לרצועות.לבסוף, ציר הסכין החתוך חותך קוביות מסודרות לגובה הרצוי.
יישום
ניתן לעשות שימוש נרחב בחיתוך הבשר הקפוא DRD350 בתעשיית המזון בהקפאה מהירה.
ניתן להשתמש בו לעיבוד נקניקיות יוקרתיות (לדוגמה: סלמי).
יכול לשמש לתוספות במטבח המרכזי;
ניתן לספק לסופרמרקטים לחיתוך קוביות ופסים של בשר וגבינה.
אפקט חיתוך